吃芥末适合搭配哪些食物，中医角度认识芥末的功效

　　芥末是生活中常见的一味调味品，虽然常见，但是日常使用并不太多，更多时候它是以搭配日料或者凉拌菜系出现，食用过芥末的人都对它有深刻的印象，因为芥末带有浓烈的刺激口味，吃一口就上头，那么芥末应该怎样搭配食物食用呢，带着这个疑惑我们就和重庆铭医堂名老中医一起来看看吃芥末适合搭配哪些食物，中医角度认识芥末的功效？

　　一、吃芥末适合搭配哪些食物？

　　三明治或面包吃法：勇者的挑战

　　这个吃法比较简单，就是选两块三明治或者面包片中间涂上芥末然后吃，这种吃法吃过之后，不会直接感到冲击，然后就会感到辣味直冲鼻腔和头顶，不过还有有面包和蔬菜，不至于承受不住，味道也相得益彰。

　　面条和泡面吃法：宅家的选择

　　如果你吃泡面特别是辣味口味的泡面觉得不辣，可以在保证不是很刺激的情况下加点芥末相信会有新收获。

　　三文鱼蘸料吃法：经典的回味

　　冰冰的三文鱼蘸上辣辣的芥末，想想也是一番回味。

　　二、芥末有哪些中医功效呢？

　　（1）芥末有很强的杀菌功能，可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用，故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末。

　　（2）芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐，这种成分不但可以预防蛀牙，对预防癌症，防止血管凝块，治疗气喘等也有一定效果，同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效;对增进食欲、促进血液循环也有不错的帮助作用。

　　（3）芥末可用来治疗风湿性疾病，调节月经。古代人们在洗澡时使用芥末用于治疗麻疹;与面粉调和成糊状可用来治疗咳嗽或支气管炎。

　　（4）芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效。

　　（5）芥末油有美容养颜的功效。在美体界，芥末油是很好的按摩油。

　　（6）芥末还具有除臭效果和预防因生活习惯而产生的疾病的效果。

　　看完了上述的内容，相信大家对于芥末的中医功效有了一个较为基础的认识了吧，如果还有关于此类问题的疑惑，欢迎关注我们哦。